아보카도 먹는 방법 및 효능 알아보기

아보카도 먹는 방법 및 효능 알아보기

아보카도는 숲속의 버터라고 불릴 정도로 영양 만점의 열대과일로 서양에서 주로 먹는 식용과일이 한국을 너머 중국에서도 큰 사랑을 받아 가격이 상당히 많이 올랐다고 합니다. 아무래도 아보카도가 우리 몸에 좋은 각종 비타민과 불포화 지방산을 풍부히 함유하고 있다보니 건강 식품으로 애용을 받고 있습니다.

아보카도 주요 특징은 기네스북에서 인증할 정도로 영양소가 가장 풍부한 과일로 선정된 것과 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 선정될 정도로 효능도 뛰어나다고 알려져 있습니다. 그렇다면 어떻게 먹는 것이 아보카도 먹는 방법인지와 어떤 효능을 우리에게 가져다 주는지 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

아보카도 손질방법

아보카도의 겉은 단단한 껍질로 쌓여잇어 일단 손질을 하는 것이 관건인데 아보카도 손질방법은 아보카도 중심 씨에 닿도록 세로로 깊게 칼을 넣은 반을 갈라준 후에 살짝만 비틀어 주면 되고 이때 껍질을 벗겨줍니다. 그러면 씨앗은 한쪽 면에 붙어 튀어나오게 되는데 이때 박힌 씨를 칼의 뽀족한 부분으로 찍어 비틀면 쏙 빠지게 됩니다.

​아보카도 먹는 방법

아보카도는 원하는 크기로 잘라 샐러드에 넣거나 토스트 위에 오픈형으로 만들어 먹을 수도 있으며 중남미에서는 과카몰리로 만들어 먹거나 나초, 또띠아, 샌드위치 등으로 이용해 먹습니다.

아보카도 먹는 방법 1. 샐러드

위에서 언급했든 아보카도 먹는 방법 첫 번째는 단연 샐러드입니다. 이는 아보카도에 있는 지방과 식이섬유가 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줄 수 있는데 포만감을 유지한 만큼 식사량 조절 및 칼로리를 낮출 수 있어 다이어트시에 식단 활용하는데 이만한 식재료가 없습니다.

​아보카도 먹는 방법 2. 롤&김밥

아보카도 먹는 방법 두 번째는 롤&김밥입니다. 하지만, 집에서는 롤을 만들기 보다는 김밥에 넣어서 펼쳐서 다양한 재료로 함께 먹으면 이것도 별미가 될 수 있습니다.

​아보카도 먹는 방법 3. 간장 비빔밥

아보카도 먹는 방법 세 번째는 한국인들이 사랑하는 간장 비빔밥인데 다양한 재료에 간장을 두르고 아보카도 위에 따뜻한 계란 후라이를 올리면 이 또한 별미가 될 수 있습니다. 

 

​아보카도 먹는 방법 4. 스무디

아보카도 먹는 방법 네 번째는 스무디입니다. 스무디를 보통은 밖에서 사먹지만 집에 바나나를 얼려놓던가 케일과 같은 녹색잎이 많은 채소가 있다면 함께 섞어서 먹으면 밖에서 먹는 것보다 덜 달고 건강관리식이 될 수 있으며 요거트나 우유에 추가해먹으면 영양식으로 먹을 수도 있습니다.

아보카도 먹는 방법 5. 다양한 식재료

아보카도 먹는 방법 다섯 번째는 다양한 식재료로 이용할 수 있는데 이는 아보카도 자체에서 단맛이 거의 없어 단독으로 먹기 보다는 샐러드, 비빔밥 등으로 함께 해먹는 것이 좋습니다.

아보카도 칼로리는?

아보카도는 위에서 언급했듯 숲속의 버터라는 별명이 붙을 정도로 단백질과 지방이 풍부한데 이 뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 식이 섬유 및 건강한 지방등 또한 풍부하며 중간 사이즈 100g 의 칼로리는 약 160kcal정도가 됩니다.

아보카도 효능

아보카도 효능 1. 심혈관 건강 관리 및 혈압 조절

아보카도 효능 첫 번째는 심혈관 건강 관리​입니다. 지방하면 흔히 나쁜 지방을 먼저 떠올리지만 나쁜 지방은 포화지방으로 아포카도의 지방은 대부분 불포화 지방산이다보니 체내에 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤을 낮춰 출 수 있으며 혈관을 막게하는 트리글리세라이드 수치를 낮출 수도 있습니다. 또한 ​칼륨 덕분에 몸에 쌓인 나트륨을 원활하게 배출시켜 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 방지할 수 있어 혈관을 깨끗이 유지하고 혈압을 안정적으로 유지시킵니다.

​아보카도 효능 2. 뇌혈관질환 예방

아보카도 효능 두 번째는 뇌혈관질환 예방 및 혈압 감소입니다. 알려진 바로는 아보카도에는 바나나보다 더 많은 칼륨을 함유하고 있는데 칼륨은 노폐물 배출을 도울 뿐더라 칼륨 섭취량가 많으면 심장마비, 뇌졸중 및 심부전증을 방지할 수 있습니다.

아보카도 효능 3. 뼈건강 관리 및 골다공증 예방

아보카도 효능 세 번째는 뼈건강 관리 및 골다공증 예방입니다. ​아보카도 추출물은 조골 세포의 증식 및 ALP의 활성을 증가시켜서 골 형성을 촉진하며, 파골세포의 분화과정을 저해하는 효능이 있어서 골다공증과 같은 골대사성 질환의 예방 및 치료용 기능성 식품으로도 좋다고 알려져 있으며 아보카도에 다량으로 함유된 비타민 K는 뼈 건강관리 필수 영양소인 칼슘의 체내 흡수를 도와 골다공증 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

아보카도 효능 4. 항암작용

아보카도 효능 네 번째는 항암작용입니다. 암 세포 증식을 막기위해서는 몸의 노화를 유발하는 활성산소를 제거해야하는데 이를 위해서는 몸에 항산화작용을 일으키는 성분을 섭취해야합니다. 이를 위해 아보카도에 함유되어 있는 베타카로틴 성분은 항산화작용이 뛰어나 암세포의 증식을 막을 수 있습니다.

 

아보카도 효능 5. 항염작용

아보카도 효능 다섯 번째는 항염작용입니다. 아보카도에 있는 지방은 불포화지방산이라고 설명드렸는데 이 지방은 대부분 올레산입니다. 이 올레산은 염증 감소를 도와주는데 아보카도를 생으로 먹어도 좋지만 불포화지방산 섭취는 아보카도 오일로 섭취해도 좋습니다.

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​아보카도 효능 6. 항산화작용 및 노화방지

​아보카도 효능 여섯 번째는 항산화작용입니다. 아보카도에는 항산화 효과가 있는 베라카로틴 성분 뿐만 아니라 폴리페놀류와 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 지속적으로 아보카도를 섭취하면 활성산소로 인한 세포의 산화 및 노화를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

아보카도 효능 7. 안구 건강 관리

아보카도 효능 일곱 번째는 안구 건강 관리인데 눈 건강에 좋은 카로티노이드 루테인과 제아진탄 성분이 아보카도에 풍부하게 함유되어 있어 강력하게 산화를 방지할 수 있습니다.

 

아보카도 효능 8. 두뇌 건강 관리

아보카도 효능 여덟 번째는 두뇌 건강 관리입니다. 아보카도에는 오메가3지방산 및 비타민E가 풍부한 것으로 알려져있는데 이 성분들 모두 뇌 건강에 긍정적인 영향을 주며, 전두엽 피질 혈액공급을 향상시켜주는 역할을 기 때문에 뇌 건강관리에 상당히 좋습니다.

 

아보카도 효능 9. 피부 건강 관리

아보카도 효능 아홉 번째는 피부 건강 관리입니다. 아보카도에는 단백질과 오메가 3 뿐만 아니라 피부 탄력성을 올려주는 비타민 A, D, E 성분이 풍부하여 피부 영양분을 제공하는 콜라겐 형성을 촉진시키며 기미 및 잡티 제거에 도움을 줄 수 있습니다.

 

아보카도 효능 10. 다이어트

아보카도 효능 열 번째는 바로 다이어트입니다. 아보카도에는 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래유지시켜줄 뿐만 아니라 열량도 높지 않아 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 식욕을 어느 정도 제한 시킬 수 있어 건강식으로도 손색이 없는 다이어트 식품입니다.

은 공기에 산화되지 않도록 밀폐시키는 것이 좋아 랩으로 감싸거나 비닐봉지에 넣는게 좋습니다.

 

이상으로 아보카도 먹는 방법 및 효능 알아보기 포스팅을 마칩니다. 감사합니다.

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