식이섬유가 많은 음식 10가지 총정리

식이섬유가 많은 음식 10가지 총정리

 

신체의 소화효소의 일종인 식이섬유는 신체에서 흡수되지 않는 특징을 가지고 있어 과거에는 어떤 기능을 하는지 알려지지 않아있으나 연구 결과 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 수분 등과 함께 여러 생리작용에 영향을 끼친다고 밝혀지며 7대 영양소 중 하나가 되었습니다. 따라서 식이섬유는 우리 몸에서 장내 환경 개선, 대장 건강 관리, 동맥 경화, 고혈압 등 심혈관 질환, 당뇨 및 비만 등 대사 질환에도 상당한 영향을 미치기 때문에 여러 음식으로부터 섭취하는 것이 중요하여 이번 시간에는 식이섬유가 많은 음식에 대해 정리하겠습니다.

목차

1. 다시마

다시마와 같은 해조류는 식이섬유가 다량으로 함유되어 있습니다. 이러한 식이섬유는 각종 노폐물, 미세먼지, 중금속 등을 체내에서 배출하는데 좋으며 갑상선 호르몬 조절에 도움을 줄 수 있으며 다시마의 경우 풍부한 영양분과 저칼로리 덕분에 다이어트에 특히 효과가 좋고 장 건강 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.

2. 버섯

각종 버섯은 식이섬유가 풍부한데 이러한 풍부한 식이섬유는 종을 가리지 않고 풍부하며 버슷을 꾸준히 먹는 경우에는 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데에도 상당히 긍정적인 것으로 알려져 있습니다.

3. 콩, 두부

각종 콩에 함유된 식이섬유는 대장의 생리기능에 영향을 주어 장내 환경을 개선하고 변비를 치료하며 여러 대장 관련 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라 한 번 갈아 압착한 콩의 경우에는 일반 콩보다 더 식이섬유가 많아 다양한 형태로 가공하더라도 풍부한 영양소를 놓치지 않을 수 있습니다.

 

4. 오트밀

오트밀 역시 100g당 식이섬유는 10.60g를 품고 있을 정도로 풍부한 식이섬유를 자랑하는데 이 중에 수용성 식이섬유의 일종인 베타글루칸 성분이 특히 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 이 성분은 콜레스테롤의 체내 흡수를 막아 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막아 줄 수 있으며 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 좋습니다.

5. 아마씨

다양한 통곡물에도 식이섬유가 풍부한데 이 중 발군은 아마씨로 무려 100g당 식이섬유 함량이 27.3g에 달할 정도로 엄청난 양을 자랑합니다. 따라서 이러한 아마씨를 통하여 장내 유익균을 키우며 동시에 소화 기능을 향상시켜 전반적인 장내 환경을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

6. 고구마

식단관리에 대표 음식인 고구마 역시 풍부한 식이섬유 덕분에 다이어트를 하는 분들에게 사랑받는 음식 중 하나입니다. 고구마 100g당 식이섬유는 2.32g를 품고 있으며 낮은 칼로리임에도 포만감을 상당히 줄 수 있어 체중 관리를 위한 식단에 늘 포함되며 배변 활동을 도와 변비를 막을 뿐만 아니라 전반적인 건강개선에 도움을 줄 수 있습니다.

7. 사과

사과 역시 풍부한 비타민과 낮은 칼로리로 식단 관리에 고구마와 함께 자주 포함되는 음식 중 하나입니다. 실제 사과는 100g당 식이섬유는 1.50g으로 대부분 펙틴 성분으로 소화기관 내 점도를 높여 나쁜 콜레스테롤을 압착시켜 배출 시킬 수 있으며 이로 인하여 혈관을 보다 건강하게 유지할 수 있는 과일입니다.

 

8. 바나나

바나나는 식이섬유가 풍부한 과일로 사과보다 가격이 저렴하다. 바나나 100g당 식이섬유는 1.80g입니다. 실제 칼륨 성분 또한 풍부하여 체내 나트륨이 쌓이지 않도록 할 수 있어 다른 식이섬유가 풍부한 음식들처럼 장내 환경 개선, 체중 감량 등에 효과적인 식품입니다.

9. 셀러리

셀러리는 섬유질 함량이 높은 것으로도 유명한데 실제 셀러리 100g당 식이섬유는 3.96g으로 상당히 풍부한 편입니다. 이러한 성분 덕분에 다이어트 식품으로 알려진 셀러리에도 비타민과 미네랄이 풍부해 특히 체지방 감소에 도움을 줄 수 있으며 멜라토닌 성분도 풍부하여 여러 신경계에 문제를 치유하는데 도움을 줄 수 있습니다.

10. 양배추

양배추는 변비 예방에 좋은 음식으로 잘 알려져 있을 정도로 식이섬유가 풍부한데 실제 양배추 100g당 2.20g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 이러한 양배추의 식이섬유는 변 부피를 늘려 배변 활동을 도울 수 있습니다. 특히 양배추는 데치거나 데치면 소화 흡수율이 2배 이상 높아지기 때문에 데치거나 데치는 것을 추천드립니다.

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